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Réservation

Sticky Date 

45.00 

Atelier de 2 heures, 45€.

Chaque participant emporte avec lui 6 gâteaux et leur sauce au caramel.

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Description

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Sticky Date

Dans cet atelier, vous apprendrez la recette du gâteau et la recette de la sauce au caramel.

Le bonheur de l’hiver ! Rien ne vaut une froide journée d’hiver au coin du feu avec ce dessert chaud servi avec de la crème glacée ! C’est une variante d’un classique anglais (« sticky toffee pudding ») que j’ai adapté pour la France, en utilisant des ingrédients plus faciles à trouver ici (la recette contient normalement du « golden syrup » (sirop de sucre brut de couleur ambrée) ou de la mélasse), mais c’est quand même la meilleure recette que je connaisse pour le « sticky date ». C’est simple, moelleux et la sauce est irrésistible.

(Si vous ne trouvez pas cette recette dans le calendrier ou si la date et l’heure ne vous conviennent pas, n’hésitez pas à me contacter pour organiser un autre créneau.)

 

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